实验室胶体磨的应用范围：
1、食品饮料行业：果酱、果汁、蛋白奶、各类乳制品、冰淇淋、天然饮料、保健品、食品添加剂、各种调味品。
2、制药行业：营养液、中成药、抗生素、浆液制剂、乳状药剂。
3、化工行业：颜料、涂料、润滑油、消毒剂、乳浆、增稠剂、液态化学物。
4、日用化工：化妆品、洗发剂、洗涤剂、润肤露、香水。
该机是依靠转子与定子两个齿形面的相对高速旋转运动，同时转定子之间保持较小的间隙；当被加工物料通过高速旋转的转定子之间时受到强大的剪切力、离心力、摩擦力同时又在高频震动、高速旋涡等复合力的作用下使物料有效地分散、乳化、粉碎、均质。
相对于压力式均质机，胶体磨首先是一种离心式设备，它的优点是结构简单，设备保养维护方便，适用于较高粘度物料以及较大颗粒的物料。
它的主要缺点也是由其结构决定的。
首先，由于作离心运动，其流量是不恒定的，对于不同粘性的物料其流量变化很大。
举例来说，同样的设备，在处理粘稠的漆类物料和稀薄的乳类流体时，流量可相差10倍以上；其次，由于转定子和物料间高速摩擦，故易产生较大的热量，使被处理物料变性；第三，表面较易磨损，而磨损后，细化效果会显著下降。
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